王艳平:箱根温泉集团首席温泉文化顾问、中国旅游协会温泉旅游分会专家委员、日本千叶大学温泉学博士、东北财经大学教授。
关于“日本东瀛别府推出了过山车温泉”的事件,作者在这里希望透过现象分析一二,思考日本温泉是怎么想的,好让我们也能让人大跌眼镜,推陈出新,比日本人还日本,变成超日本。当然那是指智慧上的超,然后再在施工上多加努力,人人都做大工匠,那一天早晚会来。
▲日本别府温泉游乐园「汤~园地」手绘图
与其称之为过山车温泉,那是其一,倒不如叫泡沫温泉,这是其二。其二属于秘密层面的,外行看热闹,内行看门道,下面分几个步骤来谈。
笔者在日多年,对日本所思所想,具有怎样的心理历程,多少还是略知一二。日本内部也是多样性的,但必须肯定的是,虽然林子大了啥都有,何须分日本与中国,但各种成分的比率是不同的,那边的人认真的多一些,思考的多一些,技不压身的多一些。
▲每个过山车座位上,都注满含有温泉成分的泡沫
新 生 代
泡着温泉,头顶毛巾,喝着小酒,清酒、冷酒,默默冷漠,咧着下沉的嘴角,很严肃,也傲慢,但还彬彬有礼,或唱着慢悠悠、悲切切的演歌,那是老一代的日本人形象,很传统。而现在的日本年轻人,正值壮年,则力图超越,既有继承,也有创新,日本每一代都是这样想的。因而温泉文化在继承着,同时还在努力创新,汤温泉就是代表,包括大江户温泉物语、极乐汤、汤快等。
发 飙
“发飙”就是头脑风暴,日语叫“发想”,起个头的意思。只有技术专长的人才有资格,同时还在与时俱进,普通海吃者做不了这个,老想着挣钱也做不了。都知道电影《速度与激情》吧,好像是美国人拍摄的,有一有二还有三,美国已经开了那个头,驾车甚至可以漂移,开始是流线速度,现在转向横着漂,那就以这个为起点。虽然我们都知道横行霸道这个词,还知道螃蟹横着走,但由此并未想到要拍美国人拍的那个电影。那就以速度为起点,把温泉放上行不行?在速度上泡温泉。
下 道
难道光着身子在过山车上泡温泉?那多滑呀,别甩出去,安全第一。虽然人们都说安全第一,但骨子里是利益第一、食物第一,连动物都这样,安全其实就是个“二”,但日本人真的把二变成了一。为了安全,总不能把人赤裸裸地绑在过山车上吧,车上有个浴盆,绑上光着的人,那也不好绑啊,不好看,似乎像受虐狂。再有洗澡可能与肥皂有关,有水也滑,难道以裤腰带之类的来绑,那也未必安全。下道是指下了正常、正统之道,创新必须下道,不是走向低俗,不是要吃山珍海味,不是要温泉入户,不是追求人间那点事。
▲试运行的“温泉泡沫过山车”,一边飞驰一边泡沫四溅
入 轨
下道后,不是走上土路了,尘土飞扬,那就错了,而是入轨。质疑不是为了否定,也不是为了肯定,而是为了找到旁路,让旁路变成今后的正道。这里提炼一下,下道入轨,是多么难得,可谓不错的思维方式。
这个轨在这里就是指温泉密度,既然温泉水很滑,但温泉是有密度的,高密是岩石,中密是水,下中则是泡泡吧,下中这个词来自于贫下中农那个词的启发,而低密就是气体温泉了。气体温泉不容易看到,泡沫视觉效果好,不是有人洗泡泡浴吗?那情景很诱人。原本怎样坐过山车,现在该怎样坐还怎样坐,不改变任何什么的添上温泉泡沫,不就保证安全了吗!
遮 羞
人穿比基尼很美,但那种美是站着的,在台上的美,在水中的美,在其他环境下就有些不自在,穿比基尼吃饭就不雅,比基尼坐过山车时也是。那么撒上泡沫,既好看,又遮羞,把遮羞变成了文化,遮挡的诱惑,就如秘汤。看来当今已经尽到了后专门时代,一举多得,去一弊而得三利,而且喷洒泡沫时还有种仪式感。
遮羞意味着文明,文明是结果,文化是过程。温泉的文化很多,泡沫温泉丰富了温泉文化,如那沫沫让人感觉很恍惚,小孩都喜欢玩泡沫,其实泡温泉也很恍惚,失重、加温与汤烟,不让人恍惚吗。因而在这里,泡沫温泉也与既有的温泉文化融合了,不是有意地拼凑着的融合,不是牵强附会,而是自然而然,那源自于专家的功夫。既然现代网络上有么么哒,笔者觉得温泉也可以有沫沫哒。
智 人
那泡沫是真温泉吗?这一提问问得好,大家都这么问,很值得琢磨。一头狮子对另一头说,河边有一只角马,另一头去了,果然有,吃得溜饱。狮子是说实话的,有就是有,没有就是没有,一切以食物为中心,一切以现实时刻为考虑,不考虑时变成分。
而智人不一样,智人不是诚实的飞禽走兽,智人有两面性,一方面如动物一样,完全依靠生物基因,以真实为标准,而另一方面,也参杂着一些想象,想象是未来之真实,是行动方向,是符号真实,是概念真实。也正是具备了想象力,智人才打败了直立人,人类中那些其他人种,通通地都被我们消灭了。
如果我们只以物质真实为标准,虽然诚实了,但智人也不智了,没有了智慧,大家也就猩猩化了,岂不是现在还浑身披着毛。不知笔者把这个说清楚了没有,以其昏昏,使人昭昭,这个确实很难说清楚。
▲日本别府温泉游乐园「汤~园地」手绘图
当速度遇到温泉,错搭或混搭,后现代嘛,这一思路是普通人都知道的,浅阅读获得的,满街的商品化都这样。
温泉是有密度的,密度可以变化,这是真正的温泉专家才能想到的,日本专家懂得这个,但一般不直接告诉国外的温泉同行,因而是智人,智人把温泉变成了低密度的泡沫,泡沫自然就爬到了身着比基尼的智人身上。智人坐在过山车上,那车是速度载体,载着速度与比基尼,而泡沫附着在身体上,这个景象很好看,因而人们都想去。
要说为什么泡沫会附在身上?想想吧,小孩都玩那个吹泡泡,泡泡很容易附着在玻璃板上,其相当于一个吸子,那样泡沫就不容易破灭。光着身子不就相当与玻璃板吗,因而穿着衣服还吸不上呢!而且女性更适合吸附泡沫,因为女性皮肤更细腻。也只有到了这种微妙有趣的意境,温泉专家才是专家,才不需要各种委员的光环,国外专家才会从心里佩服与认可。
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