台湾虽小,但温泉的类型与质量不亚于温泉大国日本,这里的温泉酒店精致的服务精神与文创产品的理念,也常作为温泉同行效仿和学习的典范。
为寻找推动中国温泉产业发展的新方向,10月初,箱根董事长王捷参访了以台北为中心的多个温泉乡,期间,做客由台湾正声广播电台(FM104.1)打造的全国首档温泉节目“一级棒的温泉乡”,与有“温泉女王”之称的国内外知名温泉作家杨丽芳女士,畅聊海峡两岸温泉的特性与不同。这是“一级棒的温泉乡”节目首次邀请中国大陆温泉界专家进行访谈。节目播出后受到了海峡两岸温泉爱好者、温泉行业同仁的强烈反响。
杨丽芳女士是一位热爱泡汤达38年的温泉奇女子,从首度拜访日本北海道登别温泉乡以来,就开始跟温泉谈恋爱,并且走遍日本、韩国、泰国、纽西兰及瑞士等国家的1000多座温泉。她经常受邀对日本温泉女将(旅馆老板娘)及社长们演讲特殊的温泉心得,日本媒体称她为“来自台湾的温泉大使”、“跟温泉谈恋爱的台湾旅行作家”。
此外,参访期间,王捷还拜会了台湾温泉观光协会前任理事长张荣南先生和新一届理事长李吉田先生,台北温泉旅游发展协会理事长周水美女士等台湾温泉界掌门人,以及台湾品牌农业推广学会理事长张玉成先生,与他们进行了深入而友好的交流。
王捷(左)与台湾温泉观光协会前任理事长张荣南先生(右)合影
王捷(前排左起第三位)与台湾温泉观光协会理事长李吉田(前排左起第二位)等台湾温泉界大咖合影
王捷考察台湾温泉农业发展
以下是“一级棒的温泉乡”访谈节目,王捷聊台湾温泉的体验与观感内容整理:
1
一个好的温泉应该拥有分享温泉的精神
杨丽芳:您第一次来台北考察温泉是什么时候?
王捷:第一次来台北是2014年,当时应中华民国温泉观光协会邀请,参加中温协的代表团,由协会秘书长张越带队,一同到台湾进行参访,那一次主要以协会间的交流为主,从台北、台中到台南,几乎所有知名的温泉都参访了。
杨丽芳:这一次来台湾,您主要考察了哪些地方?
王捷:这次我的温泉之旅主要以台北的温泉乡为中心,包括北投温泉、乌来温泉等等,考察的温泉酒店主要包括加贺屋、千禧汤、馥兰朵乌来温泉度假村等。
北投温泉是台湾温泉的源头、最著名的温泉乡,也是台湾温泉的集群地,他的发展和变化一直引领着台湾温泉,我了解的台湾温泉发展史也是从北投开始的。
杨丽芳:北投地区,从大众温泉千禧汤到高端温泉加贺屋,您有哪些印象深刻的体会呢?
王捷:我个人主要有以下三个方面的深刻体会:
一是人文方面,台北温泉在文创、营销方面做得特别好,特别是温泉季的相关活动,融入了台北的大量人文内容,这一点非常值得大陆的温泉学习。
二是加贺屋的风格和日式温泉有很大不同。纯正的日式温泉虽然很好,但过度的关心问候反而让我感觉比较拘谨,在加贺屋则没有这样的感觉。餐饮方面,加贺屋也结合了“洋风”与“和风”结合,根据台湾人的口味进行了改良,特别适合当地人的饮食习惯。
三是千禧汤体现出的分享精神,让我很有感触。
杨丽芳:为什么这么说?
王捷:千禧汤温泉位于北投公园内的露天温泉浴池,是一个具有公益性质的温泉。千禧汤引用的是地热谷的青磺泉,园内共有六个泡池,四个热池与两个冷池,池子是以石头堆砌而成,高高低低、错落有致,特别有泡汤的风味。
千禧汤的全价票是40元新台币,优惠票20新元台币(注:40元新台币折合人民币约9元)。大陆的温泉门票普遍偏贵,在千禧汤只花约10块钱人民币,就能泡到一个高品质的温泉,这点非常难得。
除此之外,每天上午的8点至10点,温泉免费向65岁以上的老年人开放。周边居住的老年人几乎每天都会来这里泡汤,泡汤的人里有很多是十几年、二十几年的老汤客,他们对温泉的喜乐、热爱,让我非常感动。
杨丽芳:特别值得一提的是,台北的14个区里运动中心的游泳池,在每天早上8点到10点,都会向65岁以上的老年人免费开放,供他们自由游泳、做水疗。
王捷:我认为这是一个很好的温泉精神,好的温泉本应该拥有分享温泉的精神:让温泉生活化,让温泉平民化。温泉是大自然赋予的,本应与所有人分享,而不是部分人的专享,无论是贫穷还是富有、无论男女老少都可以得到大自然的洗礼。
2
一流的温泉还应带给人仪式感和生活美学
杨丽芳:乌来温泉位于新北市乌来区乌来村的溪谷中,素有“台湾第一美人汤”的称谓,关于馥兰朵乌来温泉度假村有哪些感触可以和听众分享的?
王捷:馥兰朵乌来酒店是法国罗莱夏朵精品酒店联盟成员之一,这是一个将温泉和文化、艺术完美融合的独一无二的温泉。大师级的艺术总监罗桑席让为酒店创作了很多艺演节目,让每一位住客感受到的不仅是温泉泡汤,而是心灵上的洗涤和沉淀。
艺术表演“棋不语”和“空鼓转”,非常具有台湾本土的人文和原创精神。
所谓“棋不语”是由观棋不语真君子的意象而来,在如诗如画的温泉湖面上飘荡着木筏,木筏上对坐着两位表演者,下棋的人不语,观棋的人也不语,所有的人都存在当下的宁静中,静观生命的所有变化,给人以禅意之美和生活的仪式感。
杨丽芳:静过之后,又是怎样的场景呢?
王捷:随后是山下的鼓和山上的锣之间的呼应,山谷间传来阵阵“隔空对话”。此时,乌来的南势溪河水是汹涌的,河面上时而飞过几只白鹭,山的静、河水的奔流、空谷中回响着锣声和鼓声交相辉映,这种美是我在全世界温泉中没有看到的,具有唯一性的。
如果温泉不仅是泡澡,同时还能带给人仪式感和生活美学,这样的温泉是世界一流的。馥兰朵乌来应该称得上是代表了台湾温泉的最高水准。
杨丽芳:我们知道馥兰朵的SPA非常不错,您体验了吗?
王捷:是的,馥兰朵的SPA和普通SPA有所不同。馥兰朵乌来度假酒店内的Dasha SPA是以身心学理念为本,护理时融入各式技法,并将中医五行理论运用其中,与顾客作出互动。
例如,馥兰朵的芳疗师(技师)首会给我做一个全身检测,然后根据我的身体状况来对技法作出相应调整、互动。做完SPA后,芳疗师还会告诉我回家以后,自己可以做哪些动作进行对应的治疗和保养,这一点是非常具有创造性的。
3
大陆温泉规模大,台湾温泉小而美
杨丽芳:与台湾相比,您观察这些年大陆温泉变化有哪些特点?
王捷:从发展上看,大陆和台湾的现代温泉行业的发展几乎是同步的。大陆是在1995年左右开始朝着休闲观光型旅游发展,在此之前,温泉基本都以疗养院的形式存在;台湾是从1998年开始,以北投的春天温泉会馆为标志,开始朝着休闲观光型旅游发展。
但在规模方面,大陆和台湾有明显的差异,大陆是朝着规模化方向发展;台湾则以家族式经营为主的可持续性、集约性方向发展。1998年以后,广东的御温泉模式被疯狂复制,大陆温泉的泡池越建越多。
杨丽芳:最多的温泉泡池有多少?
王捷:1998年以后,大陆经济高速发展加之人口众多,温泉市场的消费需求不断增加。辽宁省一家温泉修建了160多个泡池,贵州省一家温泉拥有5000多个衣柜。2016年,中国温泉旅游总接待人次达3.4亿人次。
杨丽芳: 我们知道日本是温泉王国,日本每年泡汤的人次是大约是1.2亿,而大陆几乎是日本的三倍。
王捷:大陆的温泉的另一个特点是和房地产项目开发相结合,多以促进房地产销售为主要目的,所以在经营方面就比较弱化。大陆的温泉向规模化发展导致了许多温泉项目框架太大,在设计、服务等细节方面会就做得不够好,而台湾的温泉细节做得很到位,细节、人情味和家族式经营的服务方式,能带给大家带来了更高品质的温泉体验。
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